金　　丸　　水　　産　　通　　信　　　　　　　　2007/10/25　

拝啓　晩秋の候、ますます御健勝のこととお喜び申し上げます。平素は弊社を御利用いただき、心より御礼申し上げます。今回も、お電話もしくは、振込用紙の通信欄からいただきましたお客様からのご質問等を中心に答えていきたいと思います。

■      地球温暖化の影響を受けて、瀬戸内海の海水温も最高29度を記録して、海産物にも多少の影響がでております。

�@      新海苔の出荷が大幅に遅れます。早くて12月25日以降になるかと思われます。詳しい出荷時期に関しましては、状況が刻一刻と変化いたしますので、直前にFAX・お電話等でお問い合わせください。

�A　海苔の色落ちがここ数年激しく、香川県でも緊急対策委員会を設けて詳しい原因を究明しております。一番の原因は海水温度の上昇かと思われます。他には、生産量を重視しているため間隔をつめて海苔の育成をしているのも原因のひとつだと思わますので、今後はもう少し間隔をあけて海苔を育てれば養分がゆきわたり海苔が青々と色づくのではないかとも言われています。

今回からは苦渋の選択でしたが、海苔の選別を一層厳しくいたしました。特撰で仕入れた海苔でも色・厚み・味が少し劣ると優印以下にランクを下げています。優印・徳用も同様に下げました。だからといって、平成15年度以前の海苔の風味を取り戻すのは、現状での地球環境の変化も伴いますので非常に困難です。しかし、現状なんとか改善できる部分は改善していきたいと思います。

�B　煮干に関しては、従来のように伊吹島と表記するのが困難となりました。伊吹島というひとつのブランドとして確立していましたが、瀬戸内海の海水温が上昇したため、本来は伊吹島で獲れるべき煮干が隣町の観音寺や、少し離れたところでは山口県沖まで、若干北へと移動しているので、同じ片口イワシであっても瀬戸内産と表記をさせていただきます。

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■      お客様からのリクエストで商品番号を付けました。

数字や記号というものは便利な面もそうでない面もありますから、数字で表す場合は商品名（簡潔でよい）とセットでのご記入をお願いいたします。商品名だけをご記入されるなら、類似の商品も多いですから、できるだけ詳しくお願いいたします。しばらくは、若干の変更もありますから、一番新しいパンフレットをご覧になってご記入ください。

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■      商品の値上げについて。

サラダ油が370円から400円に、かつおパックが100円から110円に値上がりしました。

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■      代引き手数料について

今までは現状300円かかっているところを無償で提供しておりましたが、申し訳ございませんが、今期から200円をお客様ご負担とさせていただきます。

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■　2007年10月1日より、郵便貯金の民営化に伴い、振込手数料が変更（値上げ）されました。

お得な振込方法もございますので、振込の際には、郵便局の窓口にてお尋ねください。

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■      �@　送料が高い。�A　振込手数料がお客様ご負担。�B　フリーダイヤルがない。�C　コンビニ決済ができない。

�@�A�Bに関しましては、確かに大手様の通販カタログを見るとそういったサービスが充実しています。弊社の場合は、会社規模が非常に小さいですし、仕入れの金額に対して商品価格に幅をもたせていないので、経費を考えると、そこまでのサービスを取り入れることは難しいという事情はご理解いただきたいと思います。商品に関しては、パッケージこそ簡素ですが、大半のお客様に喜んでお買い上げいただけるようにご負担にならない商品価格を設定しております。

�Cに関しては、郵便局までが遠いというお客様がいらっしゃったので検討してみましたが、弊社の取引の量でしたらお1人様に対してかなりの金額が別途かかってしまいますから、現状、やはり厳しいので断念しました。ただ、郵便局までが遠いお客様は代引きにてご注文を承ります。その際、申し訳ございませんが代引き手数料の200円はお客様ご負担でお願いいたします。

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■              しそきくらげの佃煮、鳴門産塩若布、昆布等の量が多すぎる。焼きざみ海苔を小袋にしてくれたほうが、湿気らずに使えるのですが？

昆布に関しては昆布を5cm幅に切り、100ｇ単位で袋につめました。鳴門産塩若布は半分の500ｇを仕入れました。しそきくらげは、現状、通販に携わる人手が足りないので厳しいです。焼きざみ海苔は小袋にパックするのは現状難しいです。ただ、焼きざみ海苔はチャック付ですから、その都度すぐに閉じていただくと、あまり湿気らないと思います。

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次回（来年3月）の決算期も、お電話連絡のついたお客様に限り「特売品のご案内」をさせていただきますし、毎月ホームページにてお買い得情報を更新していますので、これからも金丸水産乾物をよろしくお願いいたします。